東莞市食安膳食管理有限公司，蔬菜配送、蔬菜批發(fā)、齊全，提供學(xué)校、工廠、、企業(yè)、地鐵、大型超市、商場(chǎng)、軌道交通局飯?zhí)谩⒏咚俳煌ň质程?、單位、消防?duì)、監(jiān)獄食堂飯?zhí)檬卟伺渌椭行?，集新鮮蔬菜、新鮮肉類、糧油、瓜果 、新鮮 、水果 、干貨 、肉食 、水產(chǎn)、凍品、糧油、調(diào)味品、日用品、經(jīng)營(yíng)中西餐料、調(diào)味品及進(jìn)口冷凍食品為主的原料供應(yīng)商等為一體的化配送服務(wù)機(jī)構(gòu)！
凍品是一種儲(chǔ)存在-12~-23攝氏度的一種食品，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點(diǎn)類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等批肉質(zhì)或非肉質(zhì)食品。

一般現(xiàn)代的遠(yuǎn)洋捕撈，都會(huì)用“船凍”方式。比如野生阿根廷紅蝦的捕撈，就是運(yùn)用這種冷凍方式。所以，進(jìn)口的阿根廷紅蝦在我國(guó)很暢銷。這樣你既可吃到，又可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

現(xiàn)在很多海鮮在捕撈后，海鮮鮮活的狀態(tài)下，在船上立刻進(jìn)行加工處理，經(jīng)過(guò)低溫急凍，限度的保證了海鮮的品質(zhì)，經(jīng)解凍后，能呈現(xiàn)出鮮活的口感和充分的營(yíng)養(yǎng)，新鮮感甚至要比那些經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)幕詈ｕr好。

這種冷凍方式，若是遠(yuǎn)海捕撈，就不能保證海鮮是鮮活的了，返程中有的情況是正常的；若是近海捕撈，海鮮率會(huì)低一些。海鮮上岸后，大型的捕撈公司會(huì)對(duì)其進(jìn)行分揀，然后進(jìn)行冷凍。當(dāng)然，岸凍海鮮的品質(zhì)與船凍海鮮是沒(méi)法比的。
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